Кожна людина має оптимальну вагу, яка визначається його ростом, статтю і віком. Проте неправильне харчування може стати причиною зміни ваги людини. Людина худне або поправляється в залежності від того, який процес обміну (пластичний або енергетичний) переважає.
Одним з найбільш поширених симптомів порушення обміну речовин і одночасно захворюванням є ожиріння. Це хронічне захворювання, що характеризується надмірним накопиченням жирової тканини в організмі, що виникає через дисбаланс між споживанням калорій та їх витратою, і призводить до серйозних порушень роботи органів та систем. Ожиріння ділиться на ступені (за кількістю жирової тканини) і на типи (залежно від причин, що призвели до його розвитку).
Ожиріння веде до підвищеного ризику виникнення цукрового діабету (захворювання, пов'язаного з порушенням вуглеводного обміну і дисфункцією підшлункової залози), гіпертонічної хвороби та інших захворювань (метаболічний синдром), пов'язаних із наявністю надмірної ваги.
Особливу небезпеку становить собою ожиріння, що зачіпає внутрішні органи. Наприклад, ожиріння печінки (ознаки ожиріння печінки можуть нагадувати симптоми отруєння).
Дистрофія — захворювання, пов'язане з недостатнім надходженням в організм поживних речовин (особливо білка). Коли використані усі запаси органічних речовин, починають руйнуватися власні білки організму.
Анорексія — серйозний психічний розлад (бажання худнути), і яке деякі психіатри вважають проявом однієї з форм шизофренії. Зазвичай ця хвороба спостерігається у молодих людей у віці від \(12\) до \(30\) років. Хвороба частіше уражує дівчаток, ніж хлопчиків. Хворі худнуть настільки, що відбуваються порушення усіх систем органів.
Ще одне захворювання — булімія — характеризується нападами обжерливості, під час яких людина з'їдає у багато разів більше їжі, ніж зазвичай, а потім викликає блювоту, щоб перешкодити набору зайвої ваги. Булімія може привести до серйозних ускладнень: від неврастенії до гострої серцевої недостатності.
Порушення обміну речовин в організмі можуть стати причиною відкладення солей і утворення каменів у нирках і сечовивідних шляхах.
Джерела:
Біологія: підруч. для 8-го кл. зал. заг. серед. освіти / Соболь В. — Кам'янець-Подільський: Абетка, 2025, с. 92-94.
Біологія: підруч. для 8-го кл. закл. заг. серед. освіти / Балан П., Козленко О., Кулініч О., Юрченко Л., Остапченко Л. — Київ: Генеза, 2025. с. 122-127.
Біологія: підруч. для 8-го кл. закл. заг. серед. освіти / Міщук Н., Жирська Г., Степанюк А., Барна Л. — Тернопіль: Підручники і посібники, 2025. с. 107-119.
Біологія: підруч. для 8-го кл. зал. заг. серед. освіти / Тагліна О., Самойлов А., Утєвська О., Довгаль Л. — Київ-Харків: Ранок, 2025. с. 36-40.
Біологія: підруч. для 8-го кл. зал. заг. серед. освіти / Горобець Л., Кокар Н., Кравець І., Лойош Г., Глодан О. — Тернопіль: Астон, 2025. с. 125-129.
Біологія: підруч. для 8-го кл. зал. заг. серед. освіти / Задорожний К., Ягенська Г., Павленко О., Додь В. — Київ: Освіта, 2025. с. 98-105.
Біологія: підруч. для 8-го кл. зал. заг. серед. освіти / Андерсон О., Чернінський А., Вихренко М., Андерсон А. — Київ: Школяр, 2025, с. 90-93.