Кисень — речовина, яка легко вступає в хімічні реакції і з металами, і з неметалами. Внаслідок цих реакцій утворюються складні речовини — оксиди.
Взаємодія кисню з речовинами називається окисненням.
Окиснення може відбуватися бурхливо, з інтенсивним виділенням тепла і світла, або повільно.
Горіння — це реакція окиснення речовин, що відбуваються з виділенням тепла і світла.
Горіння сірника
Не усі речовини реагують з киснем однаково. Інколи реакції окиснення відбуваються без виділення світла, а теплота виділяється поступово. Це реакції повільного окиснення.
Процеси окиснення відбуваються і у живих організмах. Такі процеси називають диханням.
Під час процесу дихання також мають місце реакцій окиснення органічних речовин, внаслідок чого виділяється енергія, яка забезпечує роботу усіх органів.
Під час взаємодії з киснем з кількох простих речовин утворюються складні речовини. Такі реакції називаються реакціями сполучення.
Реакції сполучення — це реакції, під час яких з двох або більше вихідних речовин утворюється одна складна речовина.
Схематично реакцію сполучення можна зобразити наступним чином:
Схема реакції сполучення
Джерела:
Хімія: підруч. для 8-го кл. закл. заг. серед. освіти / Григорович О., Недоруб О. — Київ, Харків: Ранок, 2025. с. 83-93.
Хімія: підруч. для 8-го кл. закл. заг. серед. освіти / Ярошенко О., Коршевнюк Т. — Київ: Оріон, 2025. с. 76-81.
Хімія: підруч. для 8-го кл. закл. заг. серед. освіти / Мідак Л., Кузишин О., Пахомов Ю., Буждиган Х. — Тернопіль: Астон, 2025. с. 105-113.
Хімія: підруч. для 8-го кл. закл. заг. серед. освіти / Попель П., Крикля Л. — Київ: Академія, 2025. с. 39-43.
Хімія: підруч. для 8-го кл. закл. заг. серед. освіти / Лашевська Г. — Київ: Літера ЛТД, 2025. с. 59-66.