Склад і будову органічних речовин можна виражати різними формулами.
1. Молекулярні формули показують, скільки і яких атомів міститься у молекулі речовини. Молекулярні формули етану і етанолу записуються наступним чином:
.
Формули показують, що в молекулі етану два атома Карбону і шість атомів Гідрогену, а в молекулі етанолу міститься ще й один атом Оксигену.
2. Структурні формули відображають порядок сполучення атомів у молекулі. Кожен ковалентний зв'язок у структурній формулі позначається рискою, спрямованою від одного атому до іншого, а атоми позначаються символами.
Риска, що сполучає два атоми, позначає валентність. Чотири рисочки у символі Карбону в молекулах етану і етанолу позначають його чотиривалентність і показують число хімічних зв'язків з іншими атомами. Дві рисочки у символі Оксигену показують, що він є двохвалентним, а одна риска біля символу Гідрогену говорить про те, що цей елемент є одновалентним.
![15-02-2017 19-41-22.png](https://resources.cdn.miyklas.com.ua/d4e0ff57-c26a-482e-97c0-b7005d503555/15-02-2017%2019-41-22.png)
![15-02-2017 19-41-32.png](https://resources.cdn.miyklas.com.ua/2045864b-8e76-4462-bb10-9b3f18300682/15-02-2017%2019-41-32.png)
3. Скорочені структурні формули теж показують порядок сполучення атомів, але в них зображуються лише зв'язки між атомами Карбону, а зв'язки між атомами Карбону і Гідрогену не позначаються. При складанні скорочених формул враховують, що Карбон в органічних сполуках є чотирьохвалентним. .
Скорочені структурні формули можуть записуватися і без позначення зв'язків:
.
4. Електронні формули використовують для демонстрації електронної будови молекул. У таких формулах кожен електрон позначається крапкою, а ковалентний зв'язок — парою крапок:
![15-02-2017 20-07-58.png](https://resources.cdn.miyklas.com.ua/1c7ce125-5760-491e-94a3-d910347bd9db/15-02-2017%2020-07-58.png)
![15-02-2017 20-08-07.png](https://resources.cdn.miyklas.com.ua/58e54d6a-7e0c-405f-b8d7-bc069d5ada56/15-02-2017%2020-08-07.png)