Цвілеві гриби — це мікроскопічні гриби, які ростуть у вигляді ниточок (гіф) і утворюють пухнастий або плямистий наліт на продуктах, речах чи стінах.
Цвілеві гриби — це пліснява, яка з’являється на хлібі, фруктах, сирі або у вологих місцях.
Ознаки цвілевих грибів
-
ростуть тонкими ниточками — гіфами;
-
утворюють спори, тому їх наліт може бути білим, зеленим, чорним чи синім;
-
живляться речовинами того, на чому ростуть;
-
швидко поширюються у вологому середовищі.
Наприклад
-
Пеніцил (з нього отримали перший антибіотик)
-
Аспергіл
-
Мукор (пліснява на хлібі)
Цвілеві гриби відіграють важливу роль у природі, бо розкладають мертві речовини, але на продуктах їх краще не вживати — це шкідливо. Також не варто вдихати спори цих грибів — вони можуть викликати проблеми з диханям, алергію.
Особливість міцелію цвілевих грибів: частина міцелію росте в продукті на якому він кріпиться (наприклад, як в мукора), а інша частина росте догори. На верхній частині міцелію утворюються характерні кульки, в яких дозрівають спори (як наприклад, в мукора), або китички (як в пеніциліну, аспергілу).
Джерела:
1. Пізнаємо природу: підр. інтегр. курсу для 5-го кл. заг. серед. освіти/ Дарія Біда, Тетяна Гільберг, Ярина Колісник. - Київ: Видавничий дім "Генеза", 2022. - 256 с. : іл..
2. Пізнаємо природу: підр. інтегр. курсу для 5-го класу закл. заг. серед. освіти/ Л. Я. Мідак, Н. В. Фоменко, В. Я. Гайда, С. М. Подоляк, В. І. Кравець, І. В. Крацець, І. В. Олійник, В. П. Стахурська, З. М. Пушкар, С. В. Банах, Л. П. Козловська. - Тернопіль : Астон, 2022. - 272 с..
3. Картинки: www.canva.com.
4. Суспільне надбання (Public Domain), https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1021866
5. Автор: James Lindsey at Ecology of Commanster, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3561844
6. CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1774920