Тарілка здоров'я — це модель правильного харчування, яка показує, які продукти і в яких кількостях потрібно їсти щодня, щоб бути здоровим / здоровою.
У підлітковому віці організм дуже швидко розвивається.
Харчування має бути достатнім, щоб забезпечити надходження усіх потрібних для росту та розвитку речовин: білків, жирів, вуглеводів, мінералів, вітамінів тощо.
Білки — це будівельний матеріал організму. З білків побудовані органи та частини тіла людини (волосся, нігті тощо), важливі молекули та складники, що забезпечують функціонування та захист організму.
На білки багаті такі продукти
- м'ясо
- риба
- яйця
- сири
- горіхи
- квасоля
Білки чутливі до дії високих температур, дії ультрафіолету тощо.
Вуглеводи — це джерело енергії для організму. Завдяки вуглеводам людина має енергію для руху, дільності, обміну речовин в організмі тощо.
На вуглеводи багаті такі продукти
- крупи (гречка, вівсянка, рис)
- бобові
- картопля
- макарони твердих сортів
- фрукти
- мед
- солодощі
Деякі вуглеводи надають солодкого смаку фруктам та ягодам.
Жири — це джерело енергії. Вони також будують клітинні мембрани, синтезують гормони та вітаміни. Виконують захисну та теплоізоляційну функцію.
На жири багаті такі продукти
- масло
- авокадо
- оливкова олія
- горіхи
- насіння
- жирна риба
Збалансоване харчування — це таке харчування, за якого організм отримує всі необхідні поживні речовини у правильній кількості.
Джерела:
1. Пізнаємо природу: підр. інтегр. курсу для 5-го кл. заг. серед. освіти/ Дарія Біда, Тетяна Гільберг, Ярина Колісник. - Київ: Видавничий дім "Генеза", 2022. - 256 с. : іл..
2. Пізнаємо природу: підр. інтегр. курсу для 5-го класу закл. заг. серед. освіти/ Л. Я. Мідак, Н. В. Фоменко, В. Я. Гайда, С. М. Подоляк, В. І. Кравець, І. В. Крацець, І. В. Олійник, В. П. Стахурська, З. М. Пушкар, С. В. Банах, Л. П. Козловська. - Тернопіль : Астон, 2022. - 272 с..
3. Пізнаємо природу: підр. інтегр. курсу для 5-го класу закл. заг. серед. освіти/ Т.Коршевнюк, О. Ярошенко. - Київ : Оріон, 2022. - 255 с..
4. Картинки: www.canva.com.