Здійснення будь-якого технологічного процесу неможливе без певних втрат речовин. Багато реакцій, які здійснюють на хімічних заводах є оборотними. Тому досягти повного перетворення вихідних речовин на цільові продукти не вдається. Крім того, іноді одночасно із основною реакцією відбувається інша (побічна) і частина реагентів витрачається на утворення сторонніх речовин. Таким чином продукту реакції завжди утворюється менше, ніж розраховано за хімічним рівнянням.
Величину, яка характеризує повноту перебігу хімічної реакції або ступінь перетворення речовини на іншу називають відносним виходом продукту реакції. Цю величину позначають грецькою літерою (ета) і обчислюють за формулами:
;
;
а якщо в результаті реакції утворюється газ, використовують формулу:
,
де — добуті кількість речовини, маса чи об'єм речовини \(А\);
— кількість речовини, маса або об'єм речовини \(А\), обчислені за хімічним рівнянням.
Приклад:
Із натрій гідроксиду масою 140 г в результаті реакції з сульфатною кислотою отримали 198,8 г натрій сульфату. Визнач відносний вихід продукту реакції.
Розв'язок:
1. Рівняння реакції:
.
2. Обчислимо молярні маси натрій гідроксиду та натрій сульфату:
г/моль;
г/моль.
3. Обчислюємо масу натрій сульфату, який має утворитися із 140 г натрій гідроксиду, за відсутності втрат:
;
г.
4. Розраховуємо відносний вихід продукту реакції:
%.
Відповідь: .
Приклад:
Обчисли об'єм водню, який виділиться в результаті дії на цинк масою 162,5 г достатньої кількості розчину сульфатної кислоти, якщо відносний вихід реакції 60 %.
1. Рівняння реакції взаємодії цинку з сульфатною кислотою:
.
2. Обчислюємо об'єм водню, який має утворитися із 162,5 г цинку за відсутності втрат:
;
л.
3. Обчислюємо практичний об'єм водню, що утворився в результаті реакції:
;
;
л.
Відповідь: практичний об'єм водню — 33,6 л.
Джерела:
Попель П.П. Хімія: підручник для 11 кл. загальноосвіт. навч. закл.: академ. рівень / П.П. Попель, Л.С. Крикля. — К: видавництво «Академія», 2011.